Take away: Michelin-nytårsmenu fra Kokkeriet

Pris 499 kr
Product Description

Stjernekok og køkkenchef Morten Krogholm har igen i år sammensat en velsmagende og ekstraordinær 4-retters menu, der summer af kærlighed, forståelse og respekt for dansk gastronomi, så du og dine gæster er sikret en enestående madoplevelse på årets sidste dag. 

(Menuen kan enten afhentes hos Kokkeriet eller leveres til døren. Se info længere nede.)

Menuen 
Inspirationen til nytårsmenuen er hentet i hele landet og baseret på fire elementer: natur, enkelthed, velsmag og danskhed. Hos Kokkeriet tror man på, at danskhed ikke nødvendigvis er noget, man kun finder i helt traditionelle madklassikere. Danskheden i mad kan komme fra en smag, der vækker minder fra barndommen eller fra en særlig duft af noget, man kender, selvom man prøver noget helt nyt. I kan derfor forvente en nytårsmenu med velkendt smag i en ukendt kontekst, når Kokkeriet forvandler enkeltheden i dansk gastronomi til raffinerede og komplekse smagsoplevelser i alle fire retter. Råvarerne er foretrukne danske fra små og nøje udvalgte producenter.

Du kan bestille menuen alene for blot 499,-, men det anbefales at tilkøbe den luksuriøse danske Lyksvad Baerii Caviar, Grand Cru-champagnen og kransekagen, hvis aftenen skal være helt i topklasse.

Menu

Stegte kammuslinger, solsikkekernemüsli, solsikkekernepuré, syltede kartofler & persilleolie
Letsaltet kulmule, blåmuslingvinaigrette med citronverbena & bagte løg, & pærepuré
Pocheret kalvefilet, saltbagt selleri, stegt selleripuré, trøffel- & rødvinssauce, & grillet rødbederelish med estragon
Hasselnød- & chokoladecheesecake med æblekompot & syltede svesker med sort peber. (Nødderne er pakket særskilt, således at nøddeallergikere ligeledes kan nyde desserten)
 Pris for 4 retter: kr. 499,- 

Tilkøb

Lyksvad Baerii Caviar 10g med kærnemælkscreme & blinis         
Pris: kr. 249,-
NV Delavenne, Grand Cru, Peré et Fils, Brut Tradition, Bouzy   
Pris: kr. 349,- 
Kransekage
Pris: kr. 39,- 

Det er desværre ikke muligt at sammensætte en ren vegetarisk eller glutenfri menu, men for at imødekomme særlige behov hos allergikere og vegetarer pakker Kokkeriet råvarerne i særskilt emballage i så vidt muligt omfang, det kan lade sig gøre. Der er bl.a. taget højde for nøddeallergikere i menuen, således at nødderne indgår som en særskilt del af desserten.

Begejstrede madanmeldere og spisegæster
Kokkeriet gør sig umage, og det kan mærkes på de gæster og madanmeldere, der har besøgt restauranten. Udover at have høstet den ultimative gastronomiske anerkendelse i form af den eftertragtede Michelin-stjerne, så er restauranten ligeledes særdeles populær hos deres almindelige gæster. Restauranten får topkarakterer på sider som TripAdvisor, hvor de er blandt de bedst bedømte restauranter i hele København og placeret som nummer 17 ud af 2603 spisesteder. 

Bagom Kokkeriet 
Sammy Shafi opkøbte i 2001 Kokkeriet og har siden fungeret som daglig leder af restauranten og været med til at forme den køkkenstil, Kokkeriet står for. Han blev i 2012 kåret som Årets Sommelier i den Danske Spiseguide og er drevet af en utrættelig og brændende passion for altid at blive bedre. I køkkenet regerer køkkenchef Morten Krogholm med en stor kærlighed til danske klassikere, fokus på gastronomisk innovation og en målsætning om at skabe retter med en gylden blanding af enkelhed og kompleksitet. Sammen står Shafi og Krogholm i spidsen for en restaurant, der er anerkendt af såvel anmeldere som helt almindelige danskere, der elsker god mad lavet af de bedste danske råvarer.

Levering eller afhentning
Nytårsmenuen kan både afhentes fra Kokkeriets restaurant i indre by eller leveres til døren. Ønsker du at afhente selv, sker det på Kokkeriets adresse: 

Kronprinsessegade 64, 1306 København

Menuen kan afhentes d. 31. december i 3 forskellige tidsrum:

11.00-12.30

14.00-15.30

16.00-17.00

Kontakt venligst Whatelse på support@whatelse.dk for at vælge tidsrum for afhentning.

Levering og leveringsbetingelser 
Leveringsprisen udregnes ud fra et håndteringsgebyr + leveringsafstanden fra Kokkeriet til leveringsadressen.

Håndteringsgebyr pris:

Servicegebyr for 10 nytårsmenuer og derunder: kr. 25,- i alt.

Servicegebyr for 11 nytårsmenuer og derover: kr. 150,- i alt. 

Cirkapriser for leveringsafstand:

Inden for 3 km.: Kr. 150,-

Inden for 6 km.: kr. 175,-

Inden for 10 km.: kr. 200,-

Inden for 15 km.: kr. 225,-

Inden for 20 km.: kr. 250,-

Inden for 25 km.: kr. 275,-

Inden for 30 km.: kr. 300,-

Eksempel på cirkapris på levering i alt: 

20 nytårsmenuer med adresse ca. 15 km. fra Kokkeriet: 

150,- (håndteringsgebyr for over 10 menuer) + 225,- (15 km. leveringsafstand)

= kr. 375,- i alt

Jeres præcise leveringspris oplyses, når I bestiller leveringen ved at indtaste jeres oplysninger i følgende link:

https://nytaar.menukitt.dk/restaurant/kokkeriet-nytarsmenu

Menuen leveres d. 31. december fra kl. 11.00.

Forkæl og imponér dine gæster på årets sidste dag med en fantastisk 4-retters Michelin-menu fra den anmelderroste restaurant Kokkeriet..

Stjernekok og køkkenchef Morten Krogholm har igen i år sammensat en velsmagende og ekstraordinær 4-retters menu, der summer af kærlighed, forståelse og respekt for dansk gastronomi, så du og dine gæster er sikret en enestående madoplevelse på årets sidste dag. 

(Menuen kan enten afhentes hos Kokkeriet eller leveres til døren. Se info længere nede.)

Menuen 
Inspirationen til nytårsmenuen er hentet i hele landet og baseret på fire elementer: natur, enkelthed, velsmag og danskhed. Hos Kokkeriet tror man på, at danskhed ikke nødvendigvis er noget, man kun finder i helt traditionelle madklassikere. Danskheden i mad kan komme fra en smag, der vækker minder fra barndommen eller fra en særlig duft af noget, man kender, selvom man prøver noget helt nyt. I kan derfor forvente en nytårsmenu med velkendt smag i en ukendt kontekst, når Kokkeriet forvandler enkeltheden i dansk gastronomi til raffinerede og komplekse smagsoplevelser i alle fire retter. Råvarerne er foretrukne danske fra små og nøje udvalgte producenter.

Du kan bestille menuen alene for blot 499,-, men det anbefales at tilkøbe den luksuriøse danske Lyksvad Baerii Caviar, Grand Cru-champagnen og kransekagen, hvis aftenen skal være helt i topklasse.

Menu

Stegte kammuslinger, solsikkekernemüsli, solsikkekernepuré, syltede kartofler & persilleolie
Letsaltet kulmule, blåmuslingvinaigrette med citronverbena & bagte løg, & pærepuré
Pocheret kalvefilet, saltbagt selleri, stegt selleripuré, trøffel- & rødvinssauce, & grillet rødbederelish med estragon
Hasselnød- & chokoladecheesecake med æblekompot & syltede svesker med sort peber. (Nødderne er pakket særskilt, således at nøddeallergikere ligeledes kan nyde desserten)
 Pris for 4 retter: kr. 499,- 

Tilkøb

Lyksvad Baerii Caviar 10g med kærnemælkscreme & blinis         
Pris: kr. 249,-
NV Delavenne, Grand Cru, Peré et Fils, Brut Tradition, Bouzy   
Pris: kr. 349,- 
Kransekage
Pris: kr. 39,- 

Det er desværre ikke muligt at sammensætte en ren vegetarisk eller glutenfri menu, men for at imødekomme særlige behov hos allergikere og vegetarer pakker Kokkeriet råvarerne i særskilt emballage i så vidt muligt omfang, det kan lade sig gøre. Der er bl.a. taget højde for nøddeallergikere i menuen, således at nødderne indgår som en særskilt del af desserten.

Begejstrede madanmeldere og spisegæster
Kokkeriet gør sig umage, og det kan mærkes på de gæster og madanmeldere, der har besøgt restauranten. Udover at have høstet den ultimative gastronomiske anerkendelse i form af den eftertragtede Michelin-stjerne, så er restauranten ligeledes særdeles populær hos deres almindelige gæster. Restauranten får topkarakterer på sider som TripAdvisor, hvor de er blandt de bedst bedømte restauranter i hele København og placeret som nummer 17 ud af 2603 spisesteder. 

Bagom Kokkeriet 
Sammy Shafi opkøbte i 2001 Kokkeriet og har siden fungeret som daglig leder af restauranten og været med til at forme den køkkenstil, Kokkeriet står for. Han blev i 2012 kåret som Årets Sommelier i den Danske Spiseguide og er drevet af en utrættelig og brændende passion for altid at blive bedre. I køkkenet regerer køkkenchef Morten Krogholm med en stor kærlighed til danske klassikere, fokus på gastronomisk innovation og en målsætning om at skabe retter med en gylden blanding af enkelhed og kompleksitet. Sammen står Shafi og Krogholm i spidsen for en restaurant, der er anerkendt af såvel anmeldere som helt almindelige danskere, der elsker god mad lavet af de bedste danske råvarer.

Levering eller afhentning
Nytårsmenuen kan både afhentes fra Kokkeriets restaurant i indre by eller leveres til døren. Ønsker du at afhente selv, sker det på Kokkeriets adresse: 

Kronprinsessegade 64, 1306 København

Menuen kan afhentes d. 31. december i 3 forskellige tidsrum:

11.00-12.30

14.00-15.30

16.00-17.00

Kontakt venligst Whatelse på support@whatelse.dk for at vælge tidsrum for afhentning.

Levering og leveringsbetingelser 
Leveringsprisen udregnes ud fra et håndteringsgebyr + leveringsafstanden fra Kokkeriet til leveringsadressen.

Håndteringsgebyr pris:

Servicegebyr for 10 nytårsmenuer og derunder: kr. 25,- i alt.

Servicegebyr for 11 nytårsmenuer og derover: kr. 150,- i alt. 

Cirkapriser for leveringsafstand:

Inden for 3 km.: Kr. 150,-

Inden for 6 km.: kr. 175,-

Inden for 10 km.: kr. 200,-

Inden for 15 km.: kr. 225,-

Inden for 20 km.: kr. 250,-

Inden for 25 km.: kr. 275,-

Inden for 30 km.: kr. 300,-

Eksempel på cirkapris på levering i alt: 

20 nytårsmenuer med adresse ca. 15 km. fra Kokkeriet: 

150,- (håndteringsgebyr for over 10 menuer) + 225,- (15 km. leveringsafstand)

= kr. 375,- i alt

Jeres præcise leveringspris oplyses, når I bestiller leveringen ved at indtaste jeres oplysninger i følgende link:

https://nytaar.menukitt.dk/restaurant/kokkeriet-nytarsmenu

Menuen leveres d. 31. december fra kl. 11.00.

Adresse:
Kronprinsessegade 64, 1306 København K
Betingelser
  • Så snart du har købt det antal nytårsmenuer, du ønsker, modtager du dit værdibevis
  • Prisen er per person
  • Menuen inkluderer: 4 retters menu
  • Mulighed for tilkøb af: kransekage, Grand Cru Champagne og/eller Lyksvad Baerii caviar
  • Mulighed for både afhentning og levering af nytårsmenuen
  • Afhentning hos Kokkeriet på adresse: Kronprinsessegade 64, København
  • Afhentningstidspunkter d. 31. december: Vælg imellem 12.00-13.30, 14.00-15.30, 16.00-17.00
  • Kontakt straks Whatelse efter køb, og informér om ønsket afhentningstidspunkt på support@whatelse.dk
  • Husk at medbringe dit Whatelse værdibevis udprintet til restauranten ved afhentning
  • Levering bestilles via. følgende link: https://nytaar.menukitt.dk/restaurant/kokkeriet-nytarsmenu
  • Leveringstidspunkt d. 31. december: leveres fra kl. 11.00
  • Whatelse er formidler af denne oplevelse. Alle spørgsmål vedrørende nytårsmenuen bedes rettet direkte til Whatelse på telefon +45 7020 0590 eller på support@whatelse.dk

Find vej